カルディ コーヒー豆 鮮度

コーヒー豆; ドリップパック; レギュラーコーヒー; フレーバーコーヒー; インスタント; リキッド; コーヒーギフト; コーヒー関連用品; 砂糖・ミルク 200gで32,400円という値段の超高級コーヒーを飲んだり、おいしいコーヒーを飲むために焙煎(ばいせん。生豆を焼くこと)も行うコーヒーブロガー山口が、カルディコーヒーファームで販売されている人気ナンバー2のコーヒー豆「スペシャルブレンド」を飲んでみた。, 前回は、カルディコーヒーファームで一番人気のコーヒー豆「マイルドカルディ」を飲んでみたが、とにかく強烈な酸味が僕の味覚を支配し、苦味や甘み、旨みなどが一切感じられなかった。※レビューはこちら, またハンドドリップの際もコーヒー粉がまったく膨らまなかった(コーヒー豆の鮮度が悪い証拠), 今回の「スペシャルブレンド」もタイトルにあるとおり、おすすめできないコーヒー豆なのだが、マイルドカルディと同様に豆の鮮度が悪いうえ、旨みやコクがほとんど感じられなかった。, そんなカルディ人気ナンバー2のコーヒー豆「スペシャルブレンド」をおすすめしない理由を、もっと詳しく正直に述べていく。, カルディのコーヒー豆「スペシャルブレンド」とは、「しっかりとした飲みごたえと、酸味と苦味を持ち味とした深みのあるブレンドコーヒー」と公式サイトで説明されている。, パッケージから豆を取り出して一粒一粒の状態を確認していく。割れたり欠けたりの豆は目立たないが、マイルドカルディと同様に焙煎ムラ(焼きムラ)が目立つ。, ▲色が違う「焙煎ムラ」の豆は、本当は取り除いたほうが味が安定するが、マイルドカルディと同様に膨大な時間を費やすことになろう。取り除くべき豆があまりに多すぎる。, 今回は、まずペーパードリップの定番であるハリオV60で抽出して飲んだあと、ネルドリップや塩を加えて飲んでみた。, Kalitaニューカットミルで細挽きにしたカルディで人気ナンバー2のコーヒー豆「スペシャルブレンド」を、ハリオV60ドリッパーにセットし、お湯を静かに注ぐとコーヒー粉はベチャっと広がる。, 鮮度のいい豆であればドーム状に膨らむが、今回の豆もマイルドカルディに続き、鮮度がよろしくない。, さっそく一口飲んでみると、酸っぱい。非常に酸っぱい。「またこの味か・・・」と愕然としてしまう。, 人気ナンバー1のマイルドカルディに続き、レモン汁を飲んでいるかのような強烈な酸味が僕の味覚を支配する。, また後味も、雑味を含んだ嫌な余韻ばかりが口に残り、あまり気分良く飲めるコーヒーではない。, この酸味をどうにかして少し抑えたいので、次はマルタ製ネルフィルターを用いたネルドリップを行ってみる。, カルディで人気ナンバー2のコーヒー豆「スペシャルブレンド」を、マルタ製ネルフィルターを使って抽出して飲んでみると、ハリオV60ドリッパーで淹れた時よりも濃厚でなめらかな舌触りになるも、味そのものに大きな変化はなく、やはり酸味が強い。, マルタ製ネルフィルターを以ってしても、旨味や甘みは抽出されず、美味しいコーヒーには仕上がらない。, 前回飲んだマイルドカルディと同じく、焙煎から日にちが経ちすぎていることから豆が酸化しているので、コーヒー器具の力で酸味を和らげるのは難しそうだ。, 再度、ハリオV60ドリッパーで抽出してみて、コーヒーに塩をひとつまみ入れて飲んでみる。, カルディで人気ナンバー2のコーヒー豆「スペシャルブレンド」に、塩をひとつまみ加えて飲んでみると、酸味は大きく和らぎ、ややコクが感じられる一杯になった。, この検証で、酸味の強いコーヒーに塩を加える方法が有効だということは分かったが、個人的にはこのスペシャルブレンドをリピートする理由は特に見つからなかった。, さて、今回はカルディで人気ナンバー2のコーヒー豆が「スペシャルブレンド」を3つの方法で飲んでみたが、とにかく強烈な酸味が際立ったコーヒー豆だった。酸っぱいコーヒーが苦手なら、一発でコーヒーが嫌いになるだろう味わい。, カルディコーヒーファームの公式サイトに記されているような「しっかりとした飲みごたえ」は、個人的に全く感じなかった。, また、「酸味と苦味を持ち味とした深みのあるブレンドコーヒー」とあった。酸味はともかく苦味はほとんど、深みは全く感じなかった。, 「スペシャルブレンド」の値段は100gあたり254円と安いが、あと190円プラスしてドトールのコーヒー豆を僕は選びたい。, しかし、同じお金を払うなら、もっと感動するようなおいしいコーヒーを味わってほしい。カルディのコーヒー豆に比べれば値段は少々するが、10倍は満足感が違うはずだ。, 優れた焙煎技術でローストされ、豆の品質が本当に高いコーヒーは、ドリップした時にお部屋に広がる香りの良さも全然違い、口に含んだ時の幸福感は言葉にできない。, 僕が今まで飲んできて、自信を持っておすすめできるコーヒー豆は別記事にランキング形式でまとめたので、おいしいコーヒー豆選びの参考にしてもらえるとうれしい。, 1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。, 母もコーヒーが好きで、僕が子供の頃はおいしい純喫茶によく連れて行ってもらいました。, そのおかげか、コーヒーを飲む舌はどんどん肥えてゆき、30,000円のブルーマウンテンを買って飲んだり、自分で焙煎したコーヒーを飲むようになりました。, こんな僕の経験が「あなたのために活かせれば」という想いで、当ブログを開設しました。, ここでは、コーヒー豆の通販サイトで買える「ブルーマウンテンNo.1」などの高級豆や、「100g 700円以上の少し高級な豆」、ジャコウネコの糞から採取したコーヒーなどのレビューを行なっています。, また、全国のカフェに訪れた感想や、コーヒー関連のニュース、スターバックスやタリーズなどに関する情報も配信しています。, 1日で14件のカフェを周った経験を持つコーヒーブロガー山口がネット通販で買えるコーヒー豆を一番おいしく飲む方法、コーヒーに関する情報などをお伝え. カルディで買えるコーヒー豆! お好みに合わせたオススメ9選 カルディコーヒーの選び方、買える場所を確認していきましたが、やはり初心者にとっては沢山あるコーヒーの中から選ぼうとしてもよく分からないですよね。 3年前からランニングに目覚めてフルマラソン12回完走。 コーヒー豆の特徴を種類や産地ごとに徹底解説していきます。コーヒー豆は栽培される産地や銘柄によって味や成長条件は変わってきます。このような特徴にまつわることを細かく解説していくので、悩んでいる方は必見です!最後には表にもまとめました。... 劣化は早め、味が落ちてしまうばかりか、カビなどを発生させてしまう危険性も十分にあります。. kaldiこだわりのオリジナルコーヒー豆をご紹介します。世界各国から選りすぐりのコーヒー豆を豊富に取り揃えております。 野性味のある香り&シャープな味わいのカルディコーヒー豆「マンデリンフレンチ」. コーヒーのカテゴリをみる. 毎年さまざまなイベントが開催され、盛り上がりを見せるハロウィンの時期。しかし今年は、外出を避け、おうちで過ごす予定の人も多いのでは?そんな“おうちハロウィン”にぴったりなのが、見ているだけでも楽しいカルディコーヒーファームのお菓子たち。「Trick or Treat!」の合言葉にふさわしい、バラエティ豊かなお菓子を紹介しよう。, 最初に紹介するのは、ギョロっとした目玉が描かれた「オリジナル めだまチョコマシュマロ」(468円)。目玉の色は青、赤、緑、茶の4色で、マシュマロの中にはチョコレートクリームが入っている。かわいくてポップなパッケージとは裏腹に、かなりリアルな目玉が描かれているので、驚く人も多いはず。まさにハロウィンにぴったりな商品だ。, 「サンライス ハロウィンチョコレートスナック」(462円)は、ライスパフ、コーンフレークをベースにしたチョコレート菓子。ポッピングキャンディ入りで、口の中でパチパチとはじける食感が楽しい。個包装なのでちょっとした手土産にもぴったり。, 見た目がかわいいこちらの商品は、「リゲライン ハロウィンチョコレートバッグ」(740円)。ハロウィンのおばけやカボチャ、ドラキュラたちが描かれたカラフルでポップなデザインは、テーブルの上を華やかにしてくれるので、子供たちも喜ぶこと間違いなし!, この時期限定の「ハロウィンブレンド」(695円)は、果実のような酸味に、ビターキャラメルのような余韻を感じられるのが特徴。コーヒー豆“ピーベリー”のみを使用し、浅煎りに仕上げた軽やかな味わいのブレンドだ。通常、コーヒー豆は1つの実から2つの豆が収穫できるが、ピーベリーの場合は豆が1つなのだとか。収穫量が少なく、希少価値が高い豆なので、この機会にぜひ試してみて。, 「オリジナル ハロウィンストーンチョコレート」(578円)は、カリッとした食感がクセになる、まるで石のような見た目のチョコレート。味はストロベリーチョコ、ミルクチョコの2種類で、各14袋ずつ入っている。計28袋なので、大人数でシェアする時にも分けやすいのがうれしい。ハロウィンの時期ならではの、カラフルでポップな商品が揃うカルディコーヒーファーム。家族や友達と一緒に、美味しくてかわいいお菓子でハロウィンパーティーを楽しもう!※商品の取り扱いは、店舗により異なります。※記事内の価格は特に記載がない場合は税抜き表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。, ■カルディコーヒーファーム オンラインストア ランニングやブログ周りの情報を発信します。. https://www.kaldi.co.jp/ec/cmShopTopPage1.html, 全国約900カ所の紅葉スポットを見頃情報つきで大紹介!9月中旬からは紅葉名所の色付き情報を毎日更新でお届け。人気ランキングも要チェック!, 生活に役立つ大人向けのセミナーから、親子で楽しめるワークショップ、オンラインコンサートなど盛りだくさん。ジャンル別でも探せます, ウォーカープラスファンの皆様にインタビュー調査(オンライン)を実施中。あなたの声を聞かせてください!, 毎年多くの人が集まるハロウィンイベントは、密を回避しろといっても難しく、今年のハロウィンがどうなるのか気にしている人も多いはず。そこで、2020年のハロウィンイベントがどんな形に姿を変えるのか、さらに、個室での新しいハロウィンの楽しみ方を紹介!とってもキュートなハロウィングッズもあわせてチェックして。, 東京ディズニーランドの新エリアを徹底解剖!『美女と野獣』エリアや新アトラクション、グルメ情報などを現地レポート。, ウォーカー厳選!編集部やお店のバイヤーがおすすめする、便利グッズについてご紹介。是非、参考にしてみて。, 嫉妬や劣等感や焦燥感など、人間関係において悩みは尽きないもの。「妻は他人 だから夫婦は面白い」著者のさわぐちけいすけが描くコミック連載!. 秋の夜長に、甘い香りのカフェタイムはいかが?カルディから新発売されたフレーバーコーヒーをご紹介します。はちみつやバニラなどの、個性的な組み合わせを楽しめる3種を飲み比べ。おすすめの飲み方も提案しながら、その味わいを詳しくお伝えします。

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