マテバシイ 落葉

・圧力をかけても殻は軟らかくならないよ マテバシイというドングリは、小さい頃の私にとって特別な実でした。 細長くってツヤツヤしていて、あまり見かけない形の実! その上、子供向けのどんぐりの本に 生で食べられる。 って書いてあった! ドングリがなるのはブナ科の樹木で、ブナ科はさらにブナ属、コナラ属、シイノキ属、マテバシイ属、クリ属に分かれますが、ここでは分かりやすいように、常緑樹と落葉樹を区別しています。

主な伝搬方法 落葉樹の場合は落葉上で、常緑樹の場 合は木に付いた病葉上で、子のう世代ま たは分生子世代のまま病原菌が越冬し、 翌春の第一次伝染源になるものが多い。 春から秋まで病班上に形成された胞子に より第二次感染が繰り返される。 街路樹は最も身近な木ですが、木の名前を知っている方はどのくらいいらっしゃるでしょうか。このページではランキングの上位に入るような代表的な樹種を紹介します。, 近年は多様な樹種が使われるようになりましたが、街路樹に使われる木には以下のような特徴があります。, 街路樹に使われる木というのは過酷な環境に耐える木ですので、あまり手をかけたくないけど広い場所に何か木を植えたいという時にも参考になるかと思います。なお、高木・中木の別は定義が難しいものであり、筆者の独断によるものです。, 誰もが知るであろうイチョウは、日本で最も数多く植えられている街路樹です。ギンナンが臭いとか、道が滑るとかで、近頃は実がならない雄木に置き換えられています。 ⇒イチョウのページへ, 大木となるため、時に邪魔者扱いされますが、新緑や紅葉は美しく、また、その末広がりの樹形は落葉期でさえ圧倒的な存在感を放ち、街路に風格をもたらします。通行の邪魔にならない樹形もランキング上位の理由でしょう。 ⇒ケヤキのページへ, 街路や公園で数多く目にしますが、ランキングの割には、あまり有名ではありません。木によって微妙にタイミングの異なる紅葉は見事で、「わぁ紅葉が綺麗」と皆が言うのは、たいていコレです。⇒トウカエデのページへ, 昭和時代に造成された場所に見られる街路樹です。新緑や紅葉が美しく、大木となるためスケールの大きな風景を作ります。ユリに似るという花は高所に咲き、あまり見えません。ユリノキのページへ, 里山が似合う木ですが、若葉や紅葉が美しく、大きな葉で木陰を作るため街路樹や公園樹として上位にランキングされます。暖地では葉の寿命が短く、あっという間に黄葉してしまいます。 ⇒トチノキのページへ, 特徴的な実がなるプラタナスは名前がよく知られる街路樹ですが、上記のユリノキやアオギリと同じように成長が早くて葉が大きく、管理コストがかかるため減っています。⇒プラタナスのページへ, これもよく名前が知られた木の一つで、主に水辺の景観を作るのに使われます。スラっとした佇まいは、並べて植えても圧迫感がないため、いわゆる「ポプラ並木」として北海道では上位にランクインします。 ⇒ポプラのページへ, 常緑で大木となるため、公園や社寺で使われることの多い木ですが、九州を中心に街路樹として使われています。暖地の生まれですので、雪が深い地域では見かけません。⇒クスノキのページへ, 本来は水辺に似合うような木ですが、過酷な街路の環境にも耐えるため都心部の環状線などにも使われます。頻繁に剪定されるため画像のような花や実は望めませんが・・・ ⇒エンジュのページへ, ハリエンジュとも呼ばれる木で、北海道では街路樹として使われます。高貴な花の香に惑わされがちですが、かなりの繁殖力を持ち、ナンキンハゼと同様、問題視されています。⇒ニセアカシアのページへ, 日本人が大好きなサクラは街路樹としても上位に入ります。代表はソメイヨシノですが、近頃は一斉に寿命を迎えて樹形が乱れ、毛虫に対するクレームも多いため、管理の容易なサクラに入れ替えられつつあります。 ⇒ソメイヨシノのページへ, これまた昭和を代表する典型的な街路樹で、成長が早く、葉も大きいため早期に木陰を作る木として普及しましたが、剪定のコストがかかるとして、年々その数は減っています。アオギリのページへ, 平地でも綺麗に紅葉し、実の様子が面白いため、関西を中心に一時期、街路樹としてもてはやされましたが、爆発的な繁殖力や剪定のコストが問題視されています。 ⇒ナンキンハゼのページへ, 北日本の街路樹として人気なのがこの木で、特に北海道で数多く利用されています。平野では紅葉しにくいですが、新緑や初夏に咲く花には観賞価値があります。 ⇒ナナカマドのページへ, サクラに代わって増えている街路樹の一つです。悪環境では成長が遅く、本来は街路に不向きですが、皮肉にもその成長の遅さが評価され、街路樹としての利用が増えています。⇒ハナミズキのページへ, 開花によって里山に春の訪れを告げるコブシですが、近年は街路樹として使われるケースが増えています。成長の遅さがメリットですが、枝振りは通行の邪魔になりやすく、今後は無残に剪定されるかもしれません。⇒コブシのページへ, クスノキと同じように暖地の生まれで、温暖化した都会の街路にも耐えます。葉がよく茂るため過剰に剪定されがちですが、上手に管理すれば雌の木には甘い実ができます。⇒ヤマモモのページへ, 潮風や煙害に強く、海岸沿いの街路樹や工場の緑地などに多用されます。最大のドングリをつける木ですが、残念ながら頻繁に手入れされる街路ではあまり実を見かけません。⇒マテバシイのページへ, 材が備長炭になることで有名ですが、マテバシイと同じ用途で街路樹として使われます。これまた、街路でドングリを見るのは稀です。細かな枝が多いので生垣風にされることも。⇒ウバメガシのページへ, 東日本を中心に庭、公園、街路に多用される木で、関東に住む人であれば、この木を目にしない日はないでしょう。花が咲き、どんぐりもできますが、街路ではマテバシイ同様です。⇒シラカシのページへ, ツバキに間違われることの多い葉っぱです。単価が安く、予算の少ない場合に選択されやすい街路樹で、上品ではない名前は花の後にできる鼠の糞のような実に由来します。⇒ネズミモチのページへ, 新芽の赤さが際立つ木で、ゴールデンウィーク前には、木にあまり興味のない人の目も惹くほどです。入手しやすく、育てやすいため一般住宅の生垣としても上位にランキングされます。⇒レッドロビンのページへ, ガーデニングでいうコニファーの先駆けで、昭和時代には洋風なイメージの洒落た木としてアチコチに植えられました。大きくなる一方なので近年では邪魔者扱いされがちな木です。⇒カイヅカイブキのページへ, サツキツツジ、アベリア、シャリンバイ、サザンカ、ツバキ、イヌツゲ、ハマヒサカキ、トベラ、クチナシ、ジンチョウゲ、ハイビャクシン.

街路樹は最も身近な木ですが、木の名前を知っている方はどのくらいいらっしゃるでしょうか。このページでは代表的な樹種を紹介します。近年は多様な樹種が使われるようになりましたが、街路樹として使われる木には以下のような特徴があります。 If you are at an office or shared network, you can ask the network administrator to run a scan across the network looking for misconfigured or infected devices. ・味は薄ーーーい栗 ・生で食べられるが、普通は炒る等して火を通して食べる シイ(椎)は、ブナ科クリ亜科 (Castaneoideae) シイ属 (Castanopsis) の樹木の総称である、シイ属は主にアジアに約100種類が分布、日本はこの属の分布北限となり2種が自生する。ほかに日本ではシイ属に近縁のマテバシイ属 (Lithocarpus) のマテバシイ (Lithocarpus edulis) もこの名で呼ばれている。 You may need to download version 2.0 now from the Chrome Web Store. ・ブナ科マテバシイ属に属する日本固有の常緑広葉樹。かつて薪や炭を作るために植栽されたものが野生化した結果、現在では房総半島から沖縄まで広い範囲に見られるが、本来の自生地は九州南部(南西諸島含む)と考えられている。漢字表記は「馬手葉椎」あるいは「全手葉椎」で、別名を「薩摩椎(サツマジイ)」という。, ・ドングリは直径2~3センチで細長く、ヤジロベイやコマなど子供の玩具作りに最も適している。多少の渋味はあるがアクが少なく、味はクリに似る。生で食べることもできるが、普通は炒めたり焼いたりして食べる。ただし、スダジイほど美味しくはない。しばらく待てば、シイの実のように美味しくなるという意味でマテバシイと名付けられたという説もあるが真偽は不明。ドングリは開花翌年の9~10月頃に熟す。, ・語源としては他に、葉がマテガイのように長くて大きいことに由来するいう説もある。葉は長さ10~20センチほどの細長い卵形で、縁にギザギザはない。表面には光沢があり裏面は薄緑色。枝から互い違いに生じる。丈夫な革質で葉の寿命は3年ほどある。, ・防風、防火など実用的な理由から工場や寺社、学校などに植栽されていたが、虫がほとんどつかない点を見込まれ、次第に公園や庭園などでも用いられるようになった。防音効果を期待し、複数のマテバシイで緑の壁を作ることもある。, ・雌雄同株で初夏(6月頃)になると雌雄それぞれの花を咲かせる。雄花はクリに似た穂状で同じような精臭があるものの、上に向かって咲く点が異なる。雌花は雄花に包まれるように咲き、黄緑色でくがが、匂いはクリの花に似る。, ・1本の幹が直立するのが基本だが、根元から複数が生じて株立ちになり、ブロッコリーのように見えるものもある。樹皮はネズミ色で大きな特徴はないが、大木では縦筋が目立ち、皺が寄ったようになる。材は薪炭のほかシイタケの榾木に使われる。, ・都市部の街路樹にも使われるほど丈夫な木で、広い場所であればまったく手がかからない。潮風、病気、乾燥にも強い。ただし、成長が早く、放任すると日陰になった下枝がなくなりやすい。, ・葉の色が明るいため、シイほどには鬱蒼としないが、枝の出方が荒いこと、葉の面積が大きいこと、幹が直径1mほどにもあることから、個人宅にはあまり向かない。剪定には強いが、それでも3m程度の高さを確保しなければ、見栄えがしない。, ・関西以西で見掛けるシリブカガシはマテバシイより葉も実も小さく、葉の裏が銀白色(青白)をしている。ちなみに日本にあるマテバシイ属の樹木はこの二種のみ。, ・シイの仲間以外では同じような葉の雰囲気を持つタイサンボクやタブノキ、ユズリハと混同されることがある。, 葉がマテガイのように長くて大きいことに由来するいう説もある。葉は長さ10~20センチほどの細長い卵形で、縁にギザギザはない。表面には光沢があり裏面は薄緑色。枝から互い違いに生じる。丈夫な革質で葉の寿命は3年ほどある。. ・加熱すれば渋くはない シイ(椎)は、ブナ科クリ亜科 (Castaneoideae) シイ属 (Castanopsis) の樹木の総称である、シイ属は主にアジアに約100種類が分布、日本はこの属の分布北限となり2種が自生する。ほかに日本ではシイ属に近縁のマテバシイ属 (Lithocarpus) のマテバシイ (Lithocarpus edulis) もこの名で呼ばれている。ブナ科に属し、果実はいわゆるドングリに含まれるが、食用に適しているため、個別に『椎の実』と俗称される。, 全てが常緑の高木であり、雌雄同株。葉は2列配列で基部は歪型で星状毛または鱗片があり、多くの種に鋸歯がある。花は雌雄別花序で、雄花は腋生の尾状花序で、雌花は腋生の穂状花序で花序の軸に1個ずつ、または3個ないし7個ずつつく、花柱は棍棒状で1本あるいは3本、退化した雄しべが10〜12個ある。堅果は翌年に熟し、一つの枝に数個が並ぶ。殻斗に全てあるいは中央部以下を包み込まれている。カシ類の多くが風媒花で花びら等を持たないのと同じ構造であるが、シイの雄花は枝先に密生し全体が黄色に明るく色づく虫媒花で近縁のクリ属の雄花に似た生臭い香りが強く昆虫がよく集まる。, 多くの種の果実は、3つの堅果がクリ属のようにイガの密生した殻斗に包まれる。インドグリ (Castanopsis argentea) は殻斗を含めクリそのもののような果実をつけ、葉も常緑ではあるものの落葉樹的な形質を持っている、他にも海外産のシイ属にはこのような種が多く存在する。このことからシイ属は“栗に似た樫”という意味からクリガシ属の別名がある、属の学名であるCastanopsisもクリに似たものという意味である。また、北米に2種あるトゲガシ属Chrysolepisはかつてシイ属であったが、イガのある殻斗が最初から割れていること、中身の複数の堅果が一つずつ殻斗片で仕切られている点から現在は別属とされる。, 日本のシイ属には、以下の2種が分布している。両者は共通点が多く、また交雑により区別が困難な場合や、中間と思われるものもある。両種とも暖帯の平地における普通種で、琉球列島・九州から本州にかけての照葉樹林の代表的構成種で照葉樹林で多く見られる、また都市部でも神社などによく残っている。また、大きいものは25mにも達する大木となる。大木では樹冠が丸く傘状になる。葉は同じブナ科の常緑樹であるカシ類と比べ小さめで、つやのある深緑、やや卵形で先端が伸びた鋭尖頭、全縁あるいは弱い鋸歯がある、また葉の裏は金色がかって見える。果実は完全に殻斗につつまれて熟し、それが裂けて外に出る。果実はいわゆるドングリ(堅果)であるが、やや小型で色が黒く、お尻の白い部分との境の段差が、ややはっきりしない。殻を割ると中の種子は白く、生で食べるとやや甘みがある。, 両種の果実は冬芽が扁平で芽鱗が2列に配列し、殻斗の表面にはイボ状の突起がある、この点は海外に産するシイ属の多くの種と異なっており、特殊な形態である、かつて日本産のシイ類および近似種をシイ属Shiia、その他、海外産の多くのシイ類をクリガシ属Castanopsisとして分離させることもあった(現在はCastanopsisに統合されている)[1]。, 果実の椎の実は、縄文時代には重要な食料であったといわれている。近年では子供のおやつに用いられた。現在でも博多の放生会や八幡(北九州市)の起業祭といったお祭りでは炒った椎の実が夜店で売られている。, 生でも食べられるが、軽く煎って食べることが多い。紙袋に入れて電子レンジで加熱するのもよい。食べるにあたってはまず水で洗い、浮いてきた虫食いの実を捨ててから用いる。, 暖帯においては、身近な里山の樹木として、現在まで親しまれている。照葉樹林の重要な構成種であるが、伐採などにも強く、人間による軽微な攪乱(かくらん)があると、シイの純林に近いものが生じやすい。攪乱がなく放置されればタブノキなどの樹木が侵入して、より複雑な森林になるものと考えられる。, 万葉集巻二に、反逆罪で捕らえられた有間皇子が護送中に詠んだ「家にあれば笥に盛る飯を草枕旅にしあれば椎の葉に盛る」という歌が収録されている。ただし椎の葉は飯を盛るには余りに小さすぎるため、スダジイかマテバシイではないかとの説もある[2], https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=シイ&oldid=79214721.

マテバシイの特徴や育て方、見分け方、実の食べ方などを取り上げました。ドングリの実をつけることでもお馴染みです。病害虫にも強く街路樹などにも使用される樹木です。果実(ドングリ)は食用にもなりますので、そんなマテバシイの実の食べ方レシピもご紹介してみましょう。 ・9月~10月が収穫時期, 私にとってとても大事だったのが、マテバシイの実が生で食べられるのか否かという事。子供の頃読んだ本に書いてあった「マテバシイは生で食べられる」という話が、嘘かホントかという重要局面です。, 子供の頃には「嘘つき!渋い!」と思いましたが、ドングリ本の筆者が大人であれば、苦い食べ物に舌が慣れていた可能性があります。子供の頃の鋭敏な舌には渋くても、大人になった私には食べられるかも!?いざ、実食です!, 心の中でガッツポーズした私ですが、でもまぁなんというか・・・食味として優れているわけではない感じです。なんというか粉っぽくて、2個目をどうぞと言われても食べようとは思わない程度の味です。考えてみると栗の実だって生で食べたりしないよなぁーと思いつつ食べ進めていたら, ドングリの先端の部分が渋かったのかな? 細長くってツヤツヤしていて、あまり見かけない形の実! Your IP: 84.246.211.161 •



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